カニ 雑学

カニを賢く購入するとは カニを賢く購入するなら・・・。 カニを購入するときに衝動買いする人って意外と多いようです。わたしの場合は結構、緻密に賢く購入しているつもりです。 その理由は単純に「美味しいうまいカニを食べる」ということも、もちろんな...

「蟹の王様」といえば、、、？ 人によって蟹の好みはそれぞれあると思いますが「毛ガニ」、「ズワイガニ」、「タラバガニ」とこの3つのうちのどれかというのは予測がつくのでは？ こちらの記事では「蟹の王様」がどの蟹なのか？ そして、「蟹の王様」が「...

カニをよく通販で購入するときに「浜茹で」と表記したものと「ボイル」と表記されたものがありますが、普段あまり深く考えていないこの用語も実は微妙に定義が違うんです。 「浜茹で」は水揚げされた産地で茹でて出荷されたカニのことなんですね。 そして「...

トゲズワイガニとは カニ大好き人間として常にカニ情報にはアンテナをたてていて、通販サイトなどもチェックしているのですが、最近カニ通販で聞きなれないカニの名前を聞くようになりました。それがトゲズワイガニです。 トゲズワイガニとは今までアメリカ...

コストコのカニはあなどれない！ アメリカから来た大型会員制の倉庫型店舗のコストコはもはやかなり有名ですよね！この外資系の大型倉庫店コストコにカニが売っているとは盲点でしたｗ 正直、知りませんでした(;^ω^) しかも、かなり値段が安そう。ア...

美味しいカニの選び方を知っていると観光地や市場、百貨店やスーパーなどでカニを買うときにやっぱり役に立つよね♪カニは高級食材だからこそハズレは引きたくないからね！というわけで今回は美味しいカニの選び方【店舗編】です！ カニというのは脱皮を繰り...

松葉ガニとは 松葉ガニ、松葉ガニと名前が先行して意外と松葉ガニがどんな カニなのか知らない人が多いような気がする松葉ガニ。 松葉ガニとは山陰地方と呼ばれる鳥取県、島根県の日本海側の 地域で水揚げされる「ズワイガニ」のことなんですね。ズワイ ...