間人蟹

間人（たいざ）ガニを知っているカニ？この間人ガニとは「幻のカニ」とも言われているカニなんです。 この緑のワッペンが間人ガニの印なんだそうですよ♪ 丹後（京都府）でとれる冬の味覚の松葉ガニ。 実はズワイガニのことなんだそうなんですが、呼び名は...